A ROSE IS A ROSE
I.G.T. Toscana Rosato
Bottiglie prodotte: circa 1500
Uvaggio: Merlot 100 %
Grado alcolico 14 %
Acidità totale 6 g/l
Ph 3.5
15,00 €
Le uve utilizzate per la produzione del A ROSE IS A ROSE
sono ottenute da uve di Merlot da vigneti con le seguenti caratteristiche:
- Esposizione ad Ovest e a Sud-Ovest
- Suolo franco-argilloso
- Età viti 18 anni
- Sistema di allevamento cordone speronato
- Densità 5500 ceppi/ha
- Resa/ha 40 ql/ha circa
- Raccolta manuale in cassetta
A ROSE IS A ROSE viene prodotto utilizzando uve coltivate con metodi di lotta guidata ( ex Reg. CEE 2078 ) ; vinificazione in bianco attraverso pressatura soffice, controllo della temperatura e trattamento con ghiaccio secco; fermentazione e chiarifiche in vasche di cemento a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia.
TI POTREBBE ANCHE INTERESSARE
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.